Upgrade to Symfony 5.4 and PHP 8.1

betrifft: https://ufz-jira.scolution.de/browse/BIOME-18

AK

• upgrade auf Symfony 5.4, inkl. aller verwendeten Bibliotheken/Komponenten
• upgrade von PHP 7.4 auf 8.1
• alle verwendeten Bibliotheken/Komponenten sind kompatibel mit PHP 8.1

Review

• upgrade auf Symfony 5.4, inkl. aller verwendeten Bibliotheken/Komponenten
• upgrade von PHP 7.4 auf 8.1
• alle verwendeten Bibliotheken/Komponenten sind kompatibel mit PHP 8.1